一、岗位基本情况：

1.研究方向：植物蛋白分离纯化技术及工艺创新；大豆蛋白乳化与凝胶特性改进；全豆豆腐和大豆蛋白分离与精制。

2.岗位描述：植物分离蛋白的生产涉及浸取、沉淀、离心和喷雾干燥等传统的化工单元操作，其特殊性在于处理对象是蛋白质大分子。在整个生产过程中，蛋白不断发生各种热力学和动力学控制的大分子空间结构和聚集状态的变化；如何通过生产过程的调控来控制蛋白的非平衡变化，从而使得所得蛋白具备特定的乳化、凝胶等功能特性，是高品质产品生产的关键难点。此博士后将首先主要致力于上述分离蛋白生产技术及工艺的创新研发、小型生产线搭建及其产业转化，以及其他植物蛋白新产品和新工艺的开发。

3.岗位职责:承担项目组分配的科研和产业化等工作，本中心对申请项目和发表文章没有硬性要求。

二、岗位任职要求：

1.化学工程、生物工程、粮食油脂及植物蛋白工程、食品科学或相关专业博士；在国内外获得学位（毕业不超过3年）或应届毕业生，年龄不大于35岁；

2.立志于产业技术研发，对植物蛋白食品工业有兴趣，熟悉化工单元操作包括萃取、沉淀、离心、喷雾干燥等及其工艺设备；具备高分子物理、蛋白质分离纯化技术等相关基础知识；目前已取得显著科研成果的申请者将予以优先考虑。

3.具有较强的科研创新能力和团队协作精神；

4.具有良好的学术道德和严谨科学态度、身体健康、能胜任岗位的工作要求；

三、聘期待遇：

1.省市对符合条件的在站博士后发放每人每年18万元的补助，总额不超过36万元。

2.学校提供15万左右的综合年薪，团队动态绩效。

3.符合条件的博士后可申请评定专业技术资格。

4.博士后在站期间可以负责人身份申请各级科研课题资助。

5.博士后进站，可自愿选择落户深圳市。

6.深圳市对出站博士后给予30万元资助，用于科研投入或创业前期费用。

7.若博士后资助政策有所调整，以最新的文件规定为准。

四、应聘方式：

申请人请将一份详细的个人简历和博士导师推荐信发送到邮箱fc2017@szu.edu.cn,邮件标题请注明“xxx应聘博士后+高层次人才网”，【快捷投递：点击下方“立即投递/投递简历”，即刻进行职位报名】。个人简历将严格筛选并及时安排面试；如在4周内未收到回复可认为未通过初筛。个人信息将严格保密，请高亮自身的优秀业绩和素质。

联系方式：联系人：邓老师；   联系电话：0755-26539550   

申请截止时间：【招聘长期有效，至招满为止】

投递招聘简历时请注明来源于：高层次人才网 https://www.gccrcw.com/,提供硕博招聘信息、研究生人才招聘信息。